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不管是工业还是餐饮行业中，油水分离器对于它们而言都是十分重要的，因此选型的时候一定也马虎不得。一般情况下，用户都是根据相关的实际情况选择的，这样才能与要求相符。主要的参照因素如下几点，应该能帮到大家。

为了保证设备能够正常的运行，在油水分离器的排量方面要尽量选用大的，至少要比原有的排量大。不知大家有没有注意到，油水分离器下面都有一个透明的塑料积水杯，对于它的放水工作一定要及时，否则油水分离的效果会因此受到影响。
以防万一的话，可以选用带有自动排水功能的油水分离器，当积水杯中的水位达到一定值后就会在仪表盘上有相应的显示，这样油水分离器就必须排水了。如果是在气温比较低的地区使用的话，还要带上加热功能的，止防止油水分离器冻坏。